Manduca Catalana ès una associació sense afany de lucre de petits productors
agroalimentaris catalans.
Els objectius prioritaris de l'associació són:
* Agrupar diversos productors del sector alimentari de l'ambit català per tal de promoure i donar a conèixer els seus productes per tot Catalunya i, si existeix la posibilitat, arreu del món.
Per aconseguir aquets objectius l'associació realitzarà diverses activitats com:
* Contractar fires i events, mercats, festes temàtiques, etc.
La nostra intenció és afavorir la relació directe entre el productor i el consumidor per facilitar la comunicació entre ells. Aqueste relació ens proporcionarà per una banda, tenir la possibilitat de concienciar al consumidor que la qualitat dels aliments proporciona salut i plaer. Per altre banda l'eventualitat d'esbrinar els gustos i inquietuts dels consumidors a l'hora de menjar. Saber què els agrada més i perquè.
Per dinamitzar al maxim les activitats previstes, l'associació donarà prioritat a indrets situats a Catalunya. Punts on es concentrin un gran nombre de persones que s'interessin per els productes naturals, artesans i de qualitat.
Aquest events aniràn dirigits a totes aquelles persones amants de la gastronomia, sense límit d'edat, ètnia, religió, etc. L'únic tret en comú és el seu interès en els bons aliments, la bona cuina i, que entenguin que ingerir aliments sans, naturals i de qualitat proporcionen plaer al paladar i també ajuden a conservar i obtenir una bona salut.
ELS ARTESANS D'ALIMENTACIÓ RECLÀMEN ÀREAS ESPECIFICAS EN FIRES I MERCATS
Sra. Sara Caritg Granados presidenta de l'associació Manduca, destaca que l'objectiu pincipal de l'associació es arribar a conseguir que els ajuntaments de Catalunya cedeixin espais especifics on els petits productors poguem presentar l'oferta dels nostres productes.
El nostre espai cada vegada es mes reduït i els productes de qualitat, artesans de veritat i verdaderament catalans es queden difuminats entre tanta oferta de dubtosa procedencia sense identificar en claretat. Per tant es fonamental crear un espai propi per els petits productors del sector agroalimentari.
Em de posar-nos a essena per tal que la ciutadania de diferents edats, status etc. conegui els productes el.laborats al nostre pais i per nosaltres mateixos.
